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                                    NEWS

                                    格潤機械帶您了解調味醬料炒鍋

                                    發布者:諸城格潤機械有限公司   發布時間:2021-04-16

                                    醬料可以說是食物的靈魂,在烹飪中醬料是不可缺少的,比如麻婆豆腐離不開豆瓣醬,韓國烤肉離不開烤肉醬,意大利面離不開意面醬,薯條離不開番茄醬......各式各樣的調味醬料為食物增添了獨特的口感。



                                    好醬料離不開好設備!格潤機械生產的調味醬料炒鍋為了滿足不同客戶的需求,按照加熱方式分為了蒸汽加熱炒鍋、電加熱導熱油炒鍋、燃氣加熱炒鍋、電磁加熱炒鍋四大類。


                                    一.蒸汽加熱炒鍋

                                    蒸汽加熱炒鍋,使用方需要配備鍋爐或者是蒸汽發生器,以蒸汽為熱源,價格低廉,操作方便,受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制,關掉電源后,鍋內溫度可以很快的降到常溫,避免物料繼續升溫和糊鍋,蒸汽加熱可以使鍋內物料達到130℃-150℃,適合于高粘度的物料。


                                    醬料攪拌炒鍋


                                    二.燃氣加熱炒鍋

                                    燃氣加熱炒鍋,主要以液化氣、天然氣為熱源,主要特點在于明火爆香,火焰大小可調節。升溫速度快,提高效率的同時降低了生產成本。格外適合于那些對高溫要求的物料的蒸煮和鹵制。


                                    醬料攪拌炒鍋


                                    三.電加熱導熱油炒鍋

                                    電加熱導熱油炒鍋,鍋體是由內外鍋體組成的雙層結構形式,中間夾層加入導熱油,以380V為電力熱源,夾層鍋內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),高可達到320度,有電控箱控制,配備溫度控制系統(可實現對溫度的控制和設定)。油溫升上來以后降溫很慢,適合連續作業。


                                    調味醬料炒鍋


                                    四.電磁加熱炒鍋

                                    電磁加熱攪拌炒鍋,采用磁場感應渦流加熱原理,它利用電流通過線圈產生磁場,當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時,即會產生小渦流,使鍋體本身自行高速發熱,然后再加熱于鍋內食物。適合于物料的炒制和濃縮。而且火力大,攪拌均勻不糊鍋,全自動控制,出料方便,是一款節能環保的多功能設備。


                                    調味醬料炒鍋


                                    以上就是調味醬料炒鍋的四種加熱方式,如果您對我們的設備感興趣歡迎來廠參觀??傆幸豢钸m合您!



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